NEXCO中日本管内のSAに設置されているフリー冊子「高速家族」
SA・PAでの楽しみ方がぎっしりつまったこだわりドライブ＆遊びマガジンです。
こちらにて『家族で休日ドライブ日記』を連載させていただいてますー。
実在するSA・PAを舞台にドライブ大好き一家のお話です。
見つけましたら是非ご一読くださいませ！
バックナンバーはwebにて〜。
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サンドイッチいろいろ
連日サンドイッチだった日がありまして、レシピなど、どうぞ〜。
パンはPASCOの全粒粉入り食パンです。これおいしいよね！
お花見で余った料理や具材をバシバシ挟んだ「冷蔵庫の掃除サンド」
何でも良いので余ったサラダ、生野菜、エビや豆を塩胡椒レモン汁、オリーブかゴマ油で味付け。
スクランブルエッグを粗めに作る(塩胡椒とクミンパウダーも入れるとアクセント)。
バターたっぷりと粒マスタード少々を塗ったトーストで挟む。
「メンチカツサンド」
メンチカツは肉屋の。
メンチカツにはソースとケチャップをかける。
トーストにたっぷりバターと辛子(←大事)。
千切りキャベツはたっぷりで。
切ったら最後に追いソース。
「エスニックたまごサンド」
ブロッコリー入りオムレツ(塩胡椒、マヨで味付け)を作る。
玉ねぎ＆マッシュルームソテー(塩胡椒、クミン&パプリカパウダー、レモン汁で味付け)を作る。
シャキッとしたレタスを用意。
バター&粒マスタードを塗ったトーストで挟んでどん！
すごく適当なサンドイッチですが、
味は確かなのでご参考に是非〜。
お世話になった担当編集者さんのこと
『パンは呼んでいる』担当編集者の慶徳さんが急逝されました。
倒れる2日前にも、3日前にも6日前にも電話で話していたので（電話しまくり。）、突然のことに呆然としてしまいました。
電話では本当に本当に元気で、
仕事の話以外でも台湾のパンの事で大いに盛り上がったくらい。
最後は、「僕のラインが突然消えちゃったんです〜。何でもいいのでメッセージくれますか？」
「わかりましたー！」
と言って電話を切りました。
そのあとメッセージを送ったのですが既読にならず。
「復活しなかったのかぁ。週明けに連絡してみよう」とのんびり構えていたら
届いたのは訃報でした。
連絡を受けた時は嘘かと思い「あれ・・・？いま何年？慶徳さんって若いよね？今日ってエイプリルフールだったっけ？」とカレンダーを確認してしまったほど…。
“現実”が吹っ飛んでしまいました。
亡くなったと聞いて、ほとんど何も手につかず、身が入らず、大好きな音楽も何を聴いていいかわからず、ただ時間が過ぎてゆく日々を過ごしていました。
お世話になった人が急に亡くなってしまうという感情は計り知れないほど、寂しく悲しく残念です。
慶徳さんは、本作りに関してもとても協力的な編集者さんでした。常に取材に同行していただき、打ち合わせではパンがおいしい所を選び、パン好きならではのアドバイスもたくさんしてもらいました。私の描きたい事を汲んでくださり、表紙も私のイメージを実現できるようデザイナーさんと相談してくれていました。
私が旅行に行く際は、「スリランカのカレーパン食べて感想教えてください！」「キューバならキューバンサンドですよ！」とパン情報をくださり、台湾の時は「地震は大丈夫ですか？」と心配そうにラインを送ってくれました。
「岩田さんとやまもっさん(山本さん)絶対気が合いますよ〜」と仲良くさせていただいてる『I love coffee』の著者 岩田リョウコさんを紹介してくださったのも慶徳さんでした。
お酒が好きで仕事以外でも何人かで飲みに連れって行ってもらいました。その度にパン愛と競馬愛と家族愛と海外ドラマ好きを話してくだったキュートな面もありました。
手土産においしいパンを持って来てくれたことも。
慶徳さんとは１冊しか一緒に作っていませんが、もう5、6冊作ったんじゃないかな？
というほど…思い出すときりが無いほど、お世話になりました。
こんなに気遣いと優しさに溢れた編集さんは現れないんじゃ無いかなぁ、と思います。
嘘であってほしいな。電話したら出るんじゃないかな。そう思いながら向かったお葬式。
驚くほどたくさんの方が参列していて、慶徳さんの人望の厚さ、好奇心旺盛で好きな事に一生懸命な素晴らしい人柄を感じました。
編集担当してくださった『パンは呼んでいる』は慶徳さんのおかげでパン愛に溢れた良い本になったと思います。
「パート2も作りましょう！」とお話ししていたのですが、叶わなくなってしまいました。
葬儀で奥様もおっしゃっていましたが、
慶徳さんはいなくなっても携わった本は残ります。
たくさんの人に読んでもらえる本になるといいです。
天国で馬を追いかけながらおいしいパンを食べているといいなぁ。
いつか私がそちらに行く時は慶徳さんのお気に入りのパンを持って行きますね。
慶徳さん、本当にありがとうございました。
心の底から感謝しかないです。
慶徳さんがお気に入りだと言ってくれた
“ロールパン山本カット”(慶徳さん命名)
漫画担当本、発売です。
漫画を担当させていただいた西田公昭先生の詐欺対策マニュアル本、
第2弾が発売されました。
『みんなの詐欺対策マニュアル』
全国のローソン、ファミリーマートのみの販売だそうです。
以前発売した
『マンガでわかる！高齢者詐欺対策マニュアル』西田公昭 著 山本あり 漫画
こちらが好評だったようでありがとうございます。
共々是非ともよろしくお願いいたします。
第一弾はアマゾンで買えますぞ。
台北&台南に行ってきました。3
台南続きです。観光地〜。
「水仙宮市場」
魚、野菜、肉、お惣菜と食まわりならなんでも売っている食品市場。とにかく活気に溢れていてテンションあがります。
「神農街」
昔ながらの建物が残る一帯。カフェやお土産屋さんなどがつらなっております。
早朝だからお店閉まってたけどそっちの方が雰囲気あるかも。
1653年に建てられた国定古跡の「赤崁楼」
オランダ人によって築城された旧跡だそう。赤煉瓦の城壁の接合材は砂糖水、餅米のとぎ汁、牡蠣の殻の灰らしい！すごい丈夫さ…！
廈門の土楼も壁に餅米使ってたし餅米の底力を知る。
厦門の土楼記事はこちら↓
厦門に行ってきました3〜世界遺産 土楼 編〜 - 山本あり blog
「国立台湾文学館」
日本統治時代、台南州庁だった洋風の建物。
今は台湾文学博物館。
重厚感あって見るだけで楽しい！展示物が結構あったんだけど中国語のみで悲しいかな理解できなかった…。無料。
「奇美美術館」
宮殿並みの敷地面積。
なんと実業家許文龍氏の個人コレクションの美術館。
貯蔵品は1万件余！個人で集めたとは凄すぎる！武器、楽器、西洋美術に剥製など幅広く貴重なものがあり素晴らしい！
入館は予約制なんだけど英語版サイトに「外国人は2018年12月31日までパスポート提示で当日入れます」。とあったので来れたー！
外国人チャンス！！
台南駅のお隣 保安駅が最寄り。
保安駅かわいかった！
駅から徒歩10分くらいなので是非。あんまり歩いて行ってる人いないかも。自家用車かタクシー多し。
「B.B.ART」
現代アートのギャラリー。
陶芸家 杉浦康益さんの展示物がとんでもなく良かった。
ほかにも「台南孔子廟」「大天后宮」などぐるぐる巡りました。歩けばお寺にぶつかります。
街中がエキゾチックで台南町歩き良かったです！
台南はガイド本もブログも少なく情報集めるのがなかなか大変だったのです。(忙しくて調べられなかったのもあるけど…)
3泊4日(4日目は早朝に出発したので実質はナカ3日という感じ)で余裕を持って過ごせました。
「これから台南行こうかなぁ。」という方、是非ご参考に〜。
