ツイッターにピーナッツバタークッキーをのせたら思いのほか反応があったので、ちゃんと(?)レシピかきます〜。
結構食べちゃったので少ない。汗↓
●ボウルを用意して1)〜の順にまぜてくだけです！
1):室温で柔らかくしたバター50gと砂糖40gをクリーム状になるまで泡立て器とかヘラとかで混ぜ合わせる
2):甘くないピーナツバター60gとオリゴ糖ひと回しを加え、さらに混ぜ合せる
※オリゴ糖がない人は1)で使う砂糖40gを50gとかに増やしてください
3):室温の卵1個をといて混ぜる
4):薄力粉160gとBP小1/2を加え生地がまとまるまでまぜる
※写真では別のボウルに粉類入れて泡立て器で軽く混ぜてます(ふるいがめんどくさいので、これで代用)
5):生地を24等分してまるめて鉄板にのせる。指2本で押して平らにしたらフォークを押さえつけ模様をつける。写真、下の段の真ん中だけまだフォークやってません。
、
6):180℃余熱のオーブン20分焼く
こんがり
おヒマな時でも
是非作ってみてくださいませ
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長々工事していた下北沢駅がようやく完成してきたー。
学校がこの辺りなので、10代の青春を過ごした場所。町ごとたいそう変わった。
ただ、歩いてる人は昔とあまり変わらず。(主に夜中)
大人になれない大人ばかりで、私もその類いなので安心する。。(特に夜中)
しかし新しい駅舎、斜めのとこに同級生と反応。
サブカルの聖地・下北沢が斜めの駅舎とは。
そこはまっすぐであれ。
