単行本になります。

今年7月に発売した『パンラボ&comics』と 10月に発売した『パンラボ&comics2』。 こちらに掲載した「パンは自転車にのって」が単行本化します。 わーい。 単行本に向けて世界のパンの話とか、サンドイッチレシピや、新しい話描きます。 フルカラーなので掲載…

【つくってみた】 web『ダ・ヴィンチニュース』連載

【つくってみた】が、 web『ダ・ヴィンチニュース』で連載始まります〜。 超人気中華料理屋・蓮香流「もやしのしたごしらえ」【つくってみた】 『レタスクラブ』最新号10/8発売! | ダ・ヴィンチニュース 今回は『レタスクラブ』10/8発売最新号掲載の「もや…

新作漫画掲載です。

10月1日(土)発売 『パンラボ&comics2』(ガイドワースク)に新作漫画が掲載されます。 「パンは自転車にのってvol.2〜国立&立川〜」 東京の新パン激戦区を自転車でぐるぐる巡って来ました。 初めて国立〜立川を自転車ぐるぐるしたのですが、距離的にも道的にも…

厦門に行ってきました4〜コロンス島編〜

厦門からフェリーで40分のところにあるコロンス島へ。 厦門に来たらまずここへ! という超超超人気の観光地であます。 なので、フェリーは満席。 当日10時にチケット売り場に行っても15時発のフェリーしか空席がない状態です。 友人Y子が前売りを買ってくれ…

厦門に行ってきました3〜世界遺産 土楼 編〜

世界遺産の「土楼」へ連れて行ってもらいました。 あまり知名度がない土楼。あまり期待しなかったのですか、さすが世界遺産! 素晴らしいです! 土楼とは、客家人が作った集団生活のための伝統的な建築と言いましょうか。なので土楼に住む人たちは皆親戚だそ…

厦門に行ってきました2〜ごはん編〜

「まずは良いもの食べよう!」 ということでY子とY子の家族にホテルの高級レストランへ連れてきていただきました。 うおおん…私なんかに…。 北京ダック フォアグラの炒め物 北京ダックの肉で混ぜ御飯&チャーハン 川魚のスープ(唐辛子の下にスープがある) 野…

中国 厦門に行ってきました1〜パン屋編〜

小学校時代に台湾に行って離れ離れになった 親友Y子とまさかのSNSで再開。 別れた当初は文通していたんだけど会いに行けないし、お互いの世界ができてしまい疎遠に…。 まさかネットで再開できるなんて! 厦門で企業をしているそうで二十数年ぶりに会いに行き…

常備菜と常備菜のアレンジレシピ

野菜を大量にいただいたので、常備菜沢山つくりました。 無花果コンポート、 ちくわとインゲンのカレーマヨ炒め、 ししとうの梅煮、 じゃが芋と豚肉の焼き肉のタレ炒め、 紫玉ねぎのマリネ、 ゴーヤの炒め煮、 ナスとピーマンの味噌炒め、 枝豆、 蒸し鶏(←コ…

ラジオにゲスト出演させていただきました〜

eatrip/フードディレクターの野村友里さんのラジオ番組『Saraya Enjoy Natural Style』に ゲスト出演させていただきました。 8月14日朝7:40〜です。 J-WAVEです。 是非。 よろしくお願いします。 ヒルズにあるJ-WAVEのスタジオからの見晴らしがすごくて(目の…

奈良のパン屋&カフェ

7月に奈良へ旅行に。その時、とっても素敵なパン屋へ行きました。新大宮駅にある「こはく」12時前に着いたらタイミングが良く、パンが1番揃った時間でありました。ずらずらずら〜! ずらずらずら〜!パンとタイミングが合うと運命を感じる…。可愛らしくバラ…

アンソロジー発売中

アンソロジー2冊発売中です!まずはこちら、7/15発売「パンラボ&comics 漫画で巡るパンとテロワールな世界」(ガイドワークス) ※パンをテーマとしたアンソロジーコミックこちらに新作漫画、鎌倉のパン屋を自転車で巡った「パンは自転車にのって〜vol.1 鎌倉を…

参宮橋 パン屋 タルイベーカリー

「ももちどり」の待ち時間にふらりと行きました。ももちどりから徒歩5分くらい。ももちどりの記事はこちら。参宮橋 ももちどり - 山本あり blog入り口の看板にいるパン食べてる絵かわいい。袋にも描かれていてなかなか捨てられず、数日空の袋がキッチンに置…

常備菜アレンジ

常備菜の玉ねぎ&ベーコン&コーンのケチャップ炒めをアレンジ。ケチャップ炒めの写真撮り忘れちゃった…。作り方はちょーー簡単!スライス玉ねぎ1こ、コーン好きなだけ、角切りベーコン好きなだけをサラダ油で炒める。塩胡椒、ケチャップ、ウスターソース少々…

HiMonsieurで開催のハイマルシェへ。

週末、雑貨カフェHiMonsieurでやっているマルシェへ。素敵なHiMonsieurの記事こちらを!世田谷代田 Hi Monsieur(ハイ ムッシュ) - 山本あり blog出店はチリムーロ(お菓子)、ウブル(お花)、YURURI(ドリンク)、チボ(料理)、SCRAP PAGES(ヴィンテージ雑貨)私が…

とり野菜みそで豆腐煮込み

吉田類氏が酒場放浪記でみそ煮込み料理を食べてて、それがまぁすっっっごいおいしそうだったもんで、見よう見まねで作りました。鍋用に買った「とり野菜みそ」があったので使ったらべらぼうにおいしくなった!!!完全に「とり野菜みそ」のおかげ。豚こま 20…

漬け物チャーハン

食べきれないセロリの漬け物を具にチャーハン作りました。漬け物のシャキシャキ歯応え、さらに漬け物自体に塩気があるので塩は使わず、ダシがいい仕事します。そして卵は後入れで家庭の火力でもパラパラ仕上がりに!!【漬け物チャーハン】2人分サラダ油 適…

さくらんぼマフィン(甘さ控え目)

【さくらんぼマフィン】4個分まわりさくさくのマフィンです。小腹がすいた時にちょうどいい。HMが少量余ったので作りました。まずは、「即席さくらんぼコンポート」作りさくらんぼ 10粒砂糖 大1レモン汁 大1/2さくらんぼの種を取る。(軸をとったら反対から箸…

中華風カレー

豆板醤の辛さがあと引くのと、大根の歯ごたえがいい!いつもと違ったカレーですごいおいしいよ。サラダはお酢系が合います。【中華風カレー】鶏ひき肉 200gサラダ油&ごま油 適量生姜&ニンニクチューブ 各2cm●トマト 1個 角切り●大根 1/4個 角切り●セロリ(葉…

新作漫画が掲載されます。

7月22日発売のアンソロジーコミック「このマンガがすごい!comics ビール大好き!」(宝島社)に、新作漫画「おかえりこどもごはん〜大人の味でもう一杯〜」ビール編 が掲載されます。※私は書き下ろしです。ビールがおいしい季節にビール漫画、是非是非!食べ物…

参宮橋 ももちどり

7/10で通常営業終了だそうで、食べおさめに行ってきた〜。(9月から不定期になるそう)【お食事とスープのセット+ドリンク】(なくなり次第終了)チーズパンケーキとうもろこしのポタージュ野菜のトマト煮ソーセージ+アイスティー胚芽分使用のパンケーキ3枚に…

横浜walker 7月号 食レポ漫画掲載

横浜walker 7月号「なつかしグルメGP(グランプリ)」横浜のソウルフードでもある、“あのカレー屋”をレポしてます。どこでしょう…。生粋のハマっ子である横浜walkerの編集長が放った名言「ハマっ子の肉はカレーの肉、血はラーメンのスープでできています。」そ…

鎌倉 パン屋3 KIBIYAベーカリー

そして鎌倉に来ると必ずよるパン屋「KIBIYAベーカリー」小脇にあるお店なので、この看板が目印。お客さんが次々入ってきて、店内は常にぎゅうぎゅう。笑。パンはたくさんあるので焦らず選べます。(希望のパンがある場合は予約を!)かごにパンが入ると見た目…

鎌倉 パン屋2 扉

もう一軒は駅前にあるパン屋「扉」ここは鎌倉銘菓鳩サブレーが経営しているパン屋なのです。パン、がっつり売ってます!ショーケースの対面は鳩サブレー売り場。焼きそばパンがキューブ型だったりおしゃれ。ミルキーフランス(プレーン)ミルキーフランス(ラム…

鎌倉 パン屋1 みゆきぱん

週3しか営業していない人気店「みゆきぱん」一見パン屋っぽくない外観なので、道行く人は「なんかお店だけど何屋?…あ、パン屋!?」って感じで通り過ぎて行きます。田舎アメリカンな雰囲気の店内はとても狭く、3人入るくらい。ショーケースには小ぶりのパ…

メキシカンホットサラダ

鎌倉LONGTRACKFOODSで買ったメキシカンホットオイルでドレッシング。お店の感じはこちらを。鎌倉 デリカッセン LONG TRACK FOODS - 山本あり blog【メキシカンホットドレッシング】メキシカンホットオイル 大2レモン汁 大1ビネガー 大1/2砂糖 ひとつまみ塩 …

鎌倉 デリカッセン LONG TRACK FOODS

アクセサリーのgramに続き、こちらもずっと行きたかったデリカッセンLONG TRACK FOODS店先には、 パウンドケーキ、クッキー、オイルや粒マスタードなど、自家製の焼き菓子やデリがずらり。キャラメルパウンドがおいしいと聞いていて、ずっと気になっていた。…

鎌倉 アクセサリー gram

ずっと行きたかったgramへ。職人さんが目の前でトンカチ叩いて指輪を作ってくれます。指を触ってサイズ確認して、手慣れたトンカチさばきで彫金開始。5分しないうちに完成〜!私は波型とノーマルの2つ作ってもらいました。1つ、なんと990円!!!華奢なリン…

桜台 焼き菓子・おやつ 香箱

先日いただいた「香箱」の焼き菓子。スコーンクッキーフィナンシェ(プレーン、ペカンナッツ)バターケーキブラウニーもあったのですが撮り忘れた…。(手前のキャラメルクルミは香箱ではありません!)「食べ疲れない、普段のおかし」がテーマだそうで、丁寧に作…

新作漫画「パンは自転車にのって」

パンラボblogに新作漫画の詳細&写真がアップされています。こちらからどうぞ。パンラボ&comics その2 パンは自転車にのって | パンラボ鎌倉、本当に楽しかった!おいしいパン屋がありすぎる〜。7月15日発売「パンラボ&comics」(ガイドワークス)に掲載です。…

バターロールサンド たまご&和風ツナ

たまごサンドは隠し味にケチャップ、和風ツナサンドはワサビ醤油で和風に。バターロールの切り込みは、 三角にするとたくさん具が入るし、パンの底が割れずに仕上がりますぞ。【たまごサンド】ゆで卵 2こ塩胡椒 少々マヨネーズ 大1ケチャップ 小1/2【和風ツ…