玄米について。

最近、白米に玄米を混ぜてます。

健康維持やダイエットで玄米を取り入れよいかなぁ〜という方がいましたらオススメです。

※私の見解です。身体のことなので個人差あります。

 

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早食いなのでゆっくり食べようと意識してたのですが、なかなかできず。

玄米まぜたら改善されましたわ。

 

まだ2ヶ月なので栄養面でかわった所はわかりませんが身体に良いことは確かでしょうなぁ。

 

とりあえず玄米がなくなるまで続けてみようかと思う。

10kgもあるから1年は続けられそう。

焼き菓子いろいろ

久しぶりにレシピでも。

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最近はいつにも増して焼き菓子を作りまくってます。猛烈に簡単なやつです。

なぜかといいますと、単行本作業中でなかなか買いに行けない、仕事中は異常に糖分を欲する、次の旅行にむけて節約している(それでも買っちゃうけど!)、熟した果物が大量にある、作っている間は無心になれる、万が一失敗しても誰にも文句を言われない上、成果物ができあがる達成感。

要するにストレス発散です!!

食べてハッピー♪♪ƪ(˘⌣˘)ʃ だしね。(平野レミの名言)

 

最近作っておいしかった焼き菓子レシピです。

ぜひ参考に〜。

 

『BPなしクリームチーズパウンドケーキ』

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バター80g

クリームチーズ50g

砂糖100g

粗塩ひとつまみ

ラム酒大1

卵2個

薄力粉120g

材料は全部室温で。

⚫︎バター→薄力粉の順で混ぜて、余熱170度のオーブンで40分。

周りが固め、中はしっとりでフィナンシェのような仕上がりです。(食感が)

かなりお気に入りレシピ。

野田琺瑯バット(キャビネット型)で焼きました。

 

ラム酒入り生クリームマフィン(いちご)』

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生クリーム70cc&牛乳30cc(合わせて100ccになればお好きな配合で)

砂糖15g

卵1個

ラム酒大1

HM150g

いちご6粒

⚫︎マフィン型に生地を流し、半分にカットしたいちごをのせて170度25分。

甘さ控えめです。

 

『バター&砂糖なしマフィン』

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ココナッツオイル(サラダ油でも可)大3

卵1個

牛乳100ml

HM150g

好きな具材好きなだけ(今回は餡子&くるみ、煮りんご&キウイ、ブルーベリージャム&キウイ)

⚫︎マフィン型に生地を半分いれ、お好きな具材をのせ、さらに生地をかぶせトップにまたお好きな具材をのせ、170度で25分焼く。生地、具材、生地、具材の順番です。

※甘い具材を入れるので砂糖なしです。
※ココナッツオイルを使う場合牛乳を温めて(レンジで20秒くらい)そこに卵をわりかき混ぜるといいです。冷たい牛乳&たまごをココナッツオイルに入れると固まってダマになります。

 

『完熟キウイのバット型ケーキ』

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バター10g

ココナッツオイル20g

砂糖大2

卵1個

牛乳50ml

HM150g

潰した完熟キウイ2つに砂糖大1を入れチンしたもの

⚫︎ココナッツオイル〜HM までを混ぜ、チンしたキウイを入れサックリ混ぜる。

かなり緩めの生地です。170度で40分。

※こちらも牛乳&卵はひとはだに。

 

バット型だと、周りがサクサク中はふんわり焼き上がって、パウンド型より好みかも。

と思ってます。

野田琺瑯バット(キャビネット型)は800円くらいなのでひとつあると便利。

あとキウイがパウンドケーキにぴったり!甘めの生地に甘酸っぱいキウイが抜群。

個人的にはパウンドケーキの鉄板“バナナ越え”です。 

 

こんな毎日なので全然家をでていません!どんどん猫背になってます。

もう直ぐパンの本、描き上がります!

自転車パン屋巡り、パン旅インザ・ワールド、絶品モーニング、パンのアレンジレシピなどなど。

フルカラーです!写真も入ります!

月刊『ジュニアアエラ』(朝日新聞出版)

月刊『ジュニアアエラ』(朝日新聞出版)2月号。

「おいしい菌のはなし」

特集ページのカットを描いております。

 

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これ一冊で色々な菌の色々な働きを学べちゃうぞ。世の食べ物は発酵(菌)でいっぱい。

食べること大好きなので楽しく描かせていただきました。

 

中学生向けの雑誌ですが、オバマ政権や安倍首相の真珠湾訪問など大人も勉強できる記事ももりだくさんです!

私も「へー!そうなんだ!」と思う内容がたくさん。

世界のニュースをクイズ形式で答えるページがあるのですが、これがめちゃめちゃ難しい!!中学生でこの問題を解くってどんだけ優秀なんだ。ため息止まらずです。

 

今や飛ぶ鳥を落とす勢いで活躍しているイラストレーター&漫画家 伊藤ハムスターちゃんも中で4コマ漫画を描いているよ〜!

 

本屋さんで見かけたら是非手に取ってくださいませ。

あけましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます。 

 

昨年はアンソロジー本に参加させていただいたり、レポ漫画や、タイアップや、ダヴィンチニュースの連載などなど、色々と描かせていただきました。

楽しい1年でした。

 

2017年もたくさん描けますように。

いい作品が残せますように。

そしてたくさんの方に読んで頂けますように。

あと、旅にも行けるといいです。

そして健康に気をつけたいです。

20代は熱はおろか風邪さえひかない身体だったんですけど(20代の10年間で風邪ひいたの2回くらい)、30代になると急な発熱があったりガタが来ますね。ガッタガタです。

 

昨年からちまちまガシガシ進めている単行本達が今年には出るかと思います。

頑張って3冊いきたいところです。

 

それでは皆さま

今年もよろしくお願いいたします。

 

年末年始はキューバでした。

御来光を拝みました。

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キューバ、すごい良かった。

 

酒でてくるのが早いのなんの。(それ以外はめちゃくちゃ遅い)

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マンガを担当しました。

西田公昭 著『マンガでわかる! 高齢者詐欺対策マニュアル』(ディスカヴァー・トゥエンティワン)。

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こちらの本のマンガを担当しました。

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原案をいただき描いたのですが、「えー!こんなふうに騙されちゃうんだ!」とびっくりでした。巧みですね〜。汗。

 

12月16日発売です。

ご両親、祖父母に是非です。