小学校時代に台湾に行って離れ離れになった
親友Y子とまさかのSNSで再開。
別れた当初は文通していたんだけど会いに行けないし、お互いの世界ができてしまい疎遠に…。
まさかネットで再開できるなんて！
厦門で企業をしているそうで二十数年ぶりに会いに行きました。
海外で企業って、「世界で花咲くなでしこ」じゃん！
厦門は成田から4時間なのであっという間。
厦門空港まで迎えに来てくれたんだけど、
お互い顔見てわかるという奇跡！笑。
喋り方も小学校時代と同じで懐かしかった。
変わったことといえば、Y子はトリリンガルになっていたということでしょうか…。すげい。
日中英語、世界何億人と会話できるんだ…！
私がパン好きということで、さっそく
色々とパン屋に連れて行ってくれました。
厦門に進出した群馬のパン屋「DIJON」。
なぜ、群馬のパン屋が…。
内装はこんな感じ。日本語発見！
メニュー名は中国語と日本語。
日式＝日本式 だそう。
友達曰く、ここが1番おいしいらしい。
台湾からきたパン屋「85°C」。
斜め下の茶色のモジャモジャしてるやつ、
去年行った台湾で見たわ！
ここはすんごい人気で夜までお客さんが満杯。
高級地帯にあるパン屋で、フランス人の男性(奥様中国人)がやっているそう。
「THE F.BAKERY」
中国では柔らかいパンが人気で、
固いパンはここでしか買えないんだって。
フランスパン以外にもフォカッチャやクロワッサン、パンオショコラなど揃っていました。
ディスプレイの仕方がおしゃれで、たしかにヨーロッパっぽい！
厦門で欧米人1人しか見なかったくらいだからここ一軒くらいで足りるのかしら。
こちらもオシャレパン屋
「METINIT」
真ん中にショーケースディスプレイって流行ってるのかな。
しかし夜に行ったせいか、全く商品なかった！
中国、パンが人気なんだなー。
「面包公爵」
“面包”ってパンの事なんだよね。
自然発酵 健康手作 の文字が。
ここも夜行ったからあんまりなかった〜。
この黒いパンが人気だそう。
巨大スーパーのパン売り場にもGO！
まんま日本の惣菜パンだなぁ。
ホテルの売店にもパン！
意外にパン屋が多くてビックリ。
どのお店でも試食程度にいただきましたが、
どこも"日本の昔ながらのパン屋の味"だった！
カスタードも卵より砂糖多めって味で、ノスタルジー…。
Y子曰く「昔よりは美味しくなった」そう。
厦門つづく。
